昨晩は雨が少し降ったけど、今日はとても良い天気。お休み２日目は、前に野菜の直販所で買った大きな筍を料理することに。母親に電話してあくぬきの方法を尋ねる。①糠で炊くこと１時間、②水に漬けること１時間、下処理だけで２時間必要！筍料理って生から作…
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