梅干のはちみつ漬け

　児童文学の作品論の準備に追われている中、プチ息抜きで「梅干のはちみつ漬け」を作りました。
梅干はそのまま食べると塩辛いので、そのまま食べれるはちみつ漬けにしたいな〜と思って、ネットで検索。（お漬物レシピ：酸っぱい梅干しをはちみつ漬けに【漬けるドットコム】）を発見！
「梅干を３日間水に漬けて塩抜きしたあとに、水で割ったはちみつに漬けるだけ」ととても簡単！これならすぐに出来る！とレポートの傍らで準備してました。
　いよいよ３日たち、水を入れて煮立たせたはちみつを冷ましてから、瓶に入れて完成！あとは冷蔵庫で２週間漬け込むのみです。これで市販のハチミツ入り梅干に近づくことができるかな？美味しいはちみつ漬けになればいいな〜。

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はちみつに漬けて２週間待ちます！